使用抗氧化劑來減少ROS的生成或有助於減少前列腺癌的風險

前列腺癌是發達國家中最常診斷出的癌症之一，主要影響年長男性。目前知道年齡、種族和家族史是已知的前列腺癌風險因子。除此之外，目前知道活性氧化物（ROS）的生成增加或體內抗氧化防禦機轉受損，都會提高細胞內ROS的濃度，進而導致各種細胞組分（包括核酸、蛋白質和脂質）的氧化損傷，同時激活細胞內致癌信號，造成基因突變，進而啟動了致癌過程。通過這些過程，ROS參與了多種細胞內的生理和病理現象，包括細胞增殖、侵襲、轉移和血管生成，導致惡性轉化和癌症進展以及造成治療耐受性下降。

飲食可能和前列腺癌的發生率相關。不同國家以及不同種族的男性之間的得前列腺癌的發病率和死亡率也存在差異，這部分也可能歸咎於飲食模式的差異。植物性食物，特別是水果和蔬菜，提供了大量的抗氧化劑和植化素，對前列腺癌有顯著的有益影響。此外，鑑於過多的活性氧化物可能引起氧化壓力進而導致前列腺癌，使用抗氧化劑來減少ROS的生成或中和ROS，可能有助於減少前列腺癌的風險或延緩其進展。

「植化素(Phytochemicals)」是存在於植物性食物中的化學成份，不同於維生素及礦物質，包含：多酚類、茄紅素 、香豆素等。

Adv Clin Exp Med. 2017;26(7):1095–1099
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